কীভাবে বাষ্পযুক্ত ম্যান্ডারিন মাছ তৈরি করবেন

কীভাবে বাষ্পযুক্ত ম্যান্ডারিন মাছ তৈরি করবেন

স্টিমড ম্যান্ডারিন মাছ হল একটি ক্লাসিক চাইনিজ বাড়িতে রান্না করা খাবার, এটি এর কোমল মাংস এবং হালকা স্বাদের জন্য পছন্দ করে। নিম্নলিখিতটি এই খাবারের প্রস্তুতির পদ্ধতিটি বিস্তারিতভাবে উপস্থাপন করবে এবং আপনার রেফারেন্সের জন্য গত 10 দিনে ইন্টারনেটে আলোচিত বিষয় এবং গরম বিষয়বস্তু সংযুক্ত করবে।

1. বাষ্পযুক্ত ম্যান্ডারিন মাছের প্রস্তুতির ধাপ

1.উপকরণ প্রস্তুত করুন: 1টি মিষ্টি সুগন্ধযুক্ত ওসমানথাস মাছ (প্রায় 500 গ্রাম), আদার টুকরো, স্ক্যালিয়ন, রান্নার ওয়াইন, হালকা সয়া সস, তিলের তেল, লবণ।

2.মাছ পরিচালনা: মিষ্টি-গন্ধযুক্ত ওসমানথাস মাছের আঁশ এবং অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলি সরান, এটি ধুয়ে ফেলুন এবং স্বাদের সুবিধার্থে মাছের দেহের উভয় পাশে কয়েকটি কাট করুন।

3.আচার: মাছের ভিতরে এবং বাইরে অল্প পরিমাণে লবণ এবং রান্নার ওয়াইন ছড়িয়ে দিন, আদার টুকরা এবং সবুজ পেঁয়াজ যোগ করুন এবং 10 মিনিটের জন্য ম্যারিনেট করুন।

4.বাষ্প: মাছটিকে স্টিমারে রাখুন, পানি ফুটে উঠার পর 8-10 মিনিটের জন্য স্টিম করুন (মাছের আকারের উপর নির্ভর করে সময় সামঞ্জস্য করুন)।

5.সিজনিং: স্টিম করার পর বের করে প্লেটে পানি ঢেলে উপরে হালকা সয়া সস ও তিলের তেল দিয়ে দিন এবং তাজা সবুজ পেঁয়াজ ছিটিয়ে দিন।

2. গত 10 দিনে পুরো নেটওয়ার্কে আলোচিত বিষয় এবং হট কন্টেন্ট

3. ম্যান্ডারিন মাছ বাষ্প করার জন্য টিপস

1.মাছ নির্বাচনের দক্ষতা: পরিষ্কার চোখ এবং উজ্জ্বল লাল ফুলকা সহ তাজা ম্যান্ডারিন মাছ বেছে নিন।

2.আগুন নিয়ন্ত্রণ: মাছ ভাপতে খুব বেশি সময় নেওয়া উচিত নয়, না হলে মাংস বাসি হয়ে যাবে।

3.মশলা সাজেশন: আপনার ব্যক্তিগত স্বাদ অনুযায়ী স্বাদ বাড়াতে আপনি সামান্য মরিচ বা ধনে যোগ করতে পারেন।

4. কেন বাষ্পযুক্ত ম্যান্ডারিন মাছ জনপ্রিয়?

স্টিম করা ম্যান্ডারিন মাছ শুধুমাত্র তৈরি করা সহজ নয়, তবে এটি মাছের আসল স্বাদকে সর্বাধিক পরিমাণে ধরে রাখে। এর কম চর্বি এবং উচ্চ-প্রোটিন বৈশিষ্ট্যগুলিও আধুনিক স্বাস্থ্যকর খাদ্যের ধারণার সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ। এছাড়াও, মিষ্টি সুগন্ধি ওসমানথাস মাছের মাংস উপাদেয় এবং সব বয়সের মানুষের জন্য উপযোগী।

5. অন্যান্য রান্নার পদ্ধতির সাথে তুলনা

আমি আশা করি যে এই নিবন্ধটির মাধ্যমে, আপনি ম্যান্ডারিন মাছ বাষ্প করার পদ্ধতিটি আয়ত্ত করতে পারেন এবং সাম্প্রতিক গরম বিষয়গুলি সম্পর্কে শিখতে পারেন। পারিবারিক নৈশভোজ হোক বা বন্ধুদের সমাবেশ, এই খাবারটি আপনার খাবারে অনেক ঝকঝকে যোগ করতে পারে।