কীভাবে হলুদ ক্যাটফিশের সাথে ডিল করবেন

হলুদ ক্যাটফিশের সাথে কীভাবে ডিল করবেন: ক্রয় থেকে রান্নার সম্পূর্ণ গাইড

হলুদ সাইপ্রেস সমৃদ্ধ পুষ্টি এবং কোমল মাংস সহ একটি মিঠা পানির মাছ। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, এটি উচ্চ প্রোটিন এবং কম চর্বিযুক্ত বৈশিষ্ট্যের কারণে এটি টেবিলে একটি জনপ্রিয় পছন্দ হয়ে উঠেছে। এই নিবন্ধটি প্রায় 10 দিন ধরে নেটওয়ার্ক জুড়ে জনপ্রিয় বিষয়গুলিকে একত্রিত করবে যাতে আপনাকে এই সুস্বাদু খাবারের উত্পাদন দক্ষতা সহজেই আয়ত্ত করতে সহায়তা করার জন্য ক্রয়, পরিষ্কার করা, রান্না এবং অন্যান্য দিকগুলি সহ হলুদ মাছের সাথে কীভাবে ডিল করা যায় সে সম্পর্কে আপনাকে বিশদভাবে পরিচয় করিয়ে দেওয়ার জন্য।

1। হলুদ ক্যাটফিশের জন্য টিপস ক্রয় করুন

তাজা হলুদ মাছ কেনা স্বাদ এবং পুষ্টি নিশ্চিত করার মূল চাবিকাঠি। নীচের ক্রয় পয়েন্টগুলি যা নেটিজেনরা গত 10 দিনে আলোচনা করেছে:

2। কীভাবে হলুদ মাছ পরিষ্কার করবেন

হলুদ ক্যাটফিশের চিকিত্সার জন্য তাদের ডোরসাল ফিনস এবং পেক্টোরাল ডানাগুলিতে হার্ড স্পাইনগুলিতে বিশেষ মনোযোগ প্রয়োজন। এই স্পাইনগুলি কেবল তীক্ষ্ণ নয়, তবে এটি কিছুটা বিষাক্তও হতে পারে। গত 10 দিনে ইন্টারনেটে সর্বাধিক দেখা ক্লিনআপ পদক্ষেপগুলি এখানে রয়েছে:

1।শ্লেষ্মা সরান:হলুদ মাছটিকে একটি বেসিনে রাখুন, উপযুক্ত পরিমাণে লবণ বা ময়দা দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং পৃষ্ঠের শ্লেষ্মা অপসারণ করতে আপনার হাত দিয়ে মাছের শরীরটি ঘষুন।

2।অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলি সরান:মলদ্বার থেকে মাথার দিকে মাছের পেট কাটাতে কাঁচি ব্যবহার করুন, সাবধানে অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলি সরিয়ে ফেলুন এবং তিক্ত পিত্তথলটি না ভাঙতে সতর্ক হন।

3।গিলগুলি সরান:গিলগুলি সম্পূর্ণরূপে অপসারণ করতে আপনার আঙ্গুলগুলি বা কাঁচি ব্যবহার করুন।

4।হ্যান্ডেল ফিনস:রান্না করার সময় ছুরিকাঘাত এড়াতে ডোরসাল, পেক্টোরাল এবং মলদ্বার ফিনগুলি কেটে ফেলতে রান্নাঘরের কাঁচি ব্যবহার করুন।

5।ধুয়ে ফেলুন:কোনও রক্ত ​​এবং অমেধ্য নেই তা নিশ্চিত করার জন্য প্রবাহিত জল দিয়ে ফিশ বডিটি ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন।

3। কীভাবে হলুদ মাছ রান্না করবেন

গত 10 দিনের মধ্যে ইন্টারনেট জনপ্রিয়তার উপর ভিত্তি করে, হলুদ মাছ রান্না করার তিনটি জনপ্রিয় উপায় এখানে রয়েছে:

4 .. হলুদ ক্রোকারের পুষ্টির মান

হলুদ চপ কেবল সুস্বাদু স্বাদই নয়, তবে অত্যন্ত উচ্চ পুষ্টির মানও রয়েছে। এখানে প্রতি 100 গ্রাম হলুদ মাছের জন্য পুষ্টি রয়েছে:

5 .. হলুদ মাছ খাওয়ার সতর্কতা

1।অ্যালার্জিযুক্ত লোকদের সাবধানতার সাথে খাওয়া উচিত:মাছের সাথে অ্যালার্জিযুক্ত লোকদের হলুদ মাছ খাওয়া এড়ানো উচিত।

2।মাছের হাড়গুলিতে মনোযোগ দিন:যদিও প্রধান শক্ত কাঁটাগুলি সরানো হয়েছে, তবে ছোট কাঁটাগুলির এখনও মনোযোগ প্রয়োজন, বিশেষত যখন বাচ্চাদের দেওয়া হয়।

3।ওভারডোজ করবেন না:হলুদ ক্যাটফিশ প্রকৃতিতে উষ্ণ এবং খুব বেশি খাওয়ার ফলে প্রদাহ হতে পারে।

4।মিলে যাওয়া নিষিদ্ধ:গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল অস্বস্তি এড়াতে এড়াতে তরমুজের মতো ঠান্ডা খাবার দিয়ে এটি খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না।

5।স্টোরেজ পদ্ধতি:টাটকা হলুদ ক্রোকার যত তাড়াতাড়ি সম্ভব খাওয়া উচিত। যদি সংরক্ষণ করা হয় তবে এটি 2 দিনের বেশি সময় পরিষ্কার এবং ফ্রিজে রাখা যায়।

উপসংহার

পুষ্টিকর সমৃদ্ধ এবং সুস্বাদু মিঠা পানির মাছ হিসাবে, হলুদ ক্রোকার ক্রমবর্ধমান গ্রাহকরা পছন্দ করেন। এই নিবন্ধে প্রবর্তিত ক্রয়, পরিচালনা ও রান্নার পদ্ধতির মাধ্যমে, আমি বিশ্বাস করি আপনি সুস্বাদু হলুদ মাছ তৈরির দক্ষতা অর্জন করেছেন। এটি ব্রাইজড, স্টিমড বা সেদ্ধ স্যুপ হোক না কেন, এটি হলুদ ক্রোকারের অনন্য স্বাদ পুরোপুরি প্রদর্শন করতে পারে। আপনি আপনার ব্যক্তিগত স্বাদ এবং পুষ্টির প্রয়োজন অনুসারে সর্বাধিক উপযুক্ত রান্নার পদ্ধতিটি বেছে নিন এবং এই স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু জলজ ডিশ উপভোগ করার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে।